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プレバイオティクス・プロバイオティクスの科学（全２巻）
Prebiotic and Probiotic Science and Technology
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Charalampopoulos, Dimitris (EDT)
Rastall, Robert A. (EDT)
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出版社：Springer
出版年月：2009年 10月
装丁：HRD
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税込価格：
142,293円
海外在庫あり
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Wiley食品包装技術事典（第３版）
The Wiley Encyclopedia of Packaging Technology
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Yam, Kit L. (EDT)
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出版社：Wiley
出版年月：2009年 10月
装丁：HRD
言語：ENG
版次：3RD
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税込価格：
103,345円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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食品・医薬品・化粧品用天然成分百科事典（第3版）
Leung's Encyclopedia of Common Natural Ingredients
Used in Food, Drugs and Cosmetics
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Khan, Ikhlas A.
Abourashed, Ehab A.
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出版社：Wiley-Interscience
出版年月：2009年 12月
装丁：HRD
言語：ENG
版次：3RD
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税込価格：
37,681円
海外在庫あり
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『医薬品ー食品相互作用ハンドブック』（第２版・原書）
Handbook of Drug-Nutrient Interactions
Nutrition and Health
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Boullata, J. I. (EDT)
Armenti, V. T. (EDT)
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出版社：Humana Pr
出版年月：2009年 08月
装丁：HRD
言語：ENG
版次：2ND
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税込価格：
66,402円
海外在庫あり
通常２～５週間で出荷
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食品の特性ハンドブック（第２版）
Food Properties Handbook
Contemporary Food Science
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Rahman, M. Shafiur (EDT)
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出版社：CRC Press Inc
出版年月：2009年 05月
装丁：HRD
言語：ENG
版次：2ND
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税込価格：
65,720円
海外在庫あり
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プレバイオティクス便覧
Handbook of Prebiotics
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Gibson, Glenn R. (EDT)
Roberfroid, Marcel (EDT)
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出版社：CRC Press Inc
出版年月：2008年 01月
装丁：HRD
言語：ENG
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税込価格：
65,720円
海外在庫あり
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高齢者の栄養学ハンドブック（第４版）
Handbook of Nutrition in the Aged
Modern Nutrition
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Watson, Ronald Ross (EDT)
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出版社：CRC Press Inc
出版年月：2008年 10月
装丁：HRD
言語：ENG
版次：4TH
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税込価格：
53,770円
海外在庫あり
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Fenaroli香料成分ハンドブック（第６版）
Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
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Burdock, George A.
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出版社：CRC Press Inc
出版年月：2009年 11月
装丁：HRD
言語：ENG
版次：6TH
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税込価格：
149,366円
海外在庫あり
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