プレバイオティクス・プロバイオティクスの科学（全２巻）

Prebiotic and Probiotic Science and Technology

炭化水素および脂質微生物学ハンドブック（全５巻）

Handbook of Hydrocarbon and Lipid Microbiology

Hayes農薬毒物学ハンドブック（第３版・全２巻）

Hayes' Handbook of Pesticide Toxicology

工業バイオテクノロジー事典（全７巻）

Encyclopedia of Industrial Biotechnology, 7 Volume Set

Bioprocess, Bioseparation, and Cell Technology

食肉加工ハンドブック

Handbook of Meat Processing

農業・食品科学におけるバイオテクノロジー百科事典

Encyclopedia of Biotechnology in Agriculture and Food

加工肉分析ハンドブック

Handbook of Processed Meats and Poultry Analysis

バイオエネルギー作物ハンドブック

Handbook of Bioenergy Crops

A Complete Reference to Species, Development and Applications

動物科学百科事典（第２版・全２巻）

Encyclopedia of Animal Science - (Two-Volume Set)

接着技術・表面処理応用ハンドブック

Handbook of Adhesives and Surface Preparation

Technology, Applications and Manufacturing