納豆に少量の酢を混ぜるだけの「酢納豆」は、女性ホルモンのバランスを整え、血行促進や血液サラサラ効果を高め、更年期症状や動脈硬化の予防に役立つとされています。本誌では、酢納豆の効能やその仕組みを詳しく解説し、日常生活に無理なく取り入れる方法を紹介。さらに、「アボカドの酢納豆サラダ」など、日々の食卓に取り入れやすいレシピも掲載。生活習慣との組み合わせ方も解説し、健康づくりの新習慣として提案します。