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さっと!つるっと!夏麺 暑さに負けない!厳選80麺

出版社名 池田書店
出版年月 2023年5月
ISBNコード 978-4-262-13084-2
4-262-13084-3
税込価格 1,100円
頁数・縦 127P 15×15cm

商品内容

要旨

暑い夏の昼ごはん、とっても面倒!調理の手間はかけたくない!台所は暑いから長くはいたくない!食欲がわかない、元気がでないそんなときは「夏麺」!手軽にパパッとできる!タンパク質も旬の野菜も摂れる。食べて旅行気分!世界の麺料理!暑さに負けない!全80品。

目次

0の麺 麺の基本
1の麺 うどん
2の麺 そうめん
3の麺 そば
4の麺 中華麺
5の麺 スパゲッティー
6の麺 その他の麺―インスタント麺、はるさめ、フォー、ビーフン

著者紹介

重信 初江 (シゲノブ ハツエ)  
服部栄養専門学校調理師科を卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。定番のおかずから旅先で出会った世界各地の料理まで、簡単なのに本格的なレシピの数々が多くの支持を得ている。雑誌やテレビ、イベントなどで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)