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自家製レシピ

新装保存版

出版社名 暮しの手帖社
出版年月 2024年9月
ISBNコード 978-4-7660-0241-6
4-7660-0241-5
税込価格 1,760円
頁数・縦 134P 28cm

商品内容

要旨

家で作るから、楽しい。自分で作るから、おいしい。ふだん買っていたものが自分で作れるという発見は、毎日の食事を豊かにします。保存食、調味料、常備菜など自家製27品と展開料理50品。高山なおみ、ケンタロウ、飛田和緒―料理家3人のホームメイド。自家製と展開レシピ。

目次

ホームメイドのすすめ
高山なおみさんの自家製レシピ
ケンタロウさんの自家製レシピ
飛田和緒さんの自家製レシピ
高山なおみさんの自家製のコツ
ケンタロウさんの自家製のコツ
飛田和緒さんの自家製のコツ
随筆