弱火で放っておくだけいちばん簡単！ストウブはじめまして
| 出版社名 | 家の光協会 |
|---|---|
| 出版年月 | 2024年10月 |
| ISBNコード |
978-4-259-56817-7
（4-259-56817-5） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | ９５Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ほったらかしでＯＫの新・無水調理で毎日の料理が超絶ラクに！ |
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| 目次 |
１ 新・無水調理！弱火ほったらかし主菜（鶏むね肉のチーズソテー |
出版社・メーカーコメント
「無水調理」はストウブのメリットを最大限に生かし、素材のうまみを引き出します。上級者向けの鍋と認識されていたストウブを、日常使いにするレシピを広めた大橋さんが、無水調理の新手法を考案。材料を入れて弱火にかけるだけという超シンプルレシピは、初心者が失敗しがちな火加減調整が不要です。メインになる毎日のおかずから野菜のおいしさが際立つ副菜、栄養バランスのとれたごはん・麺まで、シリーズでもっとも簡単なレシピを紹介します。