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薬膳おむすび 季節や体調に合わせて具を選べる、体にうれしい100レシピ

出版社名 家の光協会
出版年月 2024年11月
ISBNコード 978-4-259-56818-4
4-259-56818-3
税込価格 1,650円
頁数・縦 111P 21cm

商品内容

要旨

季節や体調に合わせて具を選べる、体にうれしい100レシピ。小さなおかずと汁物レシピつき。

目次

1章 日々の体を整える季節のおむすび(春のおむすび
梅雨のおむすび
夏のおむすび
秋のおむすび
冬のおむすび)
2章 不調を改善する体調別のおむすび(冷えに
便秘に
胃腸の不調に
食欲がないときに
肝機能アップに ほか)

出版社・メーカーコメント

具材の組み合わせ方で、いつものおむすびが薬膳になる季節や体調に合わせて、具材を選んで組み合わせるだけ。具材をごはんに混ぜるだけのものから、炊き込みごはん、作りおきできるふりかけまで、100種類を紹介。玄米や胚芽米、雑穀米などのバリエーションも豊富。小さなおかずや汁物のレシピも充実。「なんとなく調子が悪い」そんなときは、ぜひ薬膳おむすびを試してみてください。

著者紹介

植木 もも子 (ウエキ モモコ)  
管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師、コミュニティクラブたまがわ講師。「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、体と心を癒やす日々のレシピを雑誌や書籍、テレビ、広告などに提供中。また、薬膳と栄養学の両方を取り入れた季節の料理教室も主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)