最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載！
第６版
図解入門業界研究 Ｈｏｗ‐ｎｕａｌ
| 出版社名 | 秀和システム |
|---|---|
| 出版年月 | 2024年12月 |
| ISBNコード |
978-4-7980-7372-9
（4-7980-7372-5） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | ２５９Ｐ ２１ｃｍ |
| シリーズ名 | 最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 |
商品内容
| 要旨 |
業界人、就職、転職に役立つ情報満載！コスト高騰に喘ぐ業界の成長戦略を探る！しくみから最新情報まで図解する！食を取り巻く経営環境を俯瞰する！国内食品業界の業態と特徴を知る！食品大手のグローバル戦略を知る！フードテックの背景と動向がわかる！ |
|---|---|
| 目次 |
第１章 食品業界を取り巻く経営環境の変化 |
出版社・メーカーコメント
食品業界を取り巻く環境は、人口の減少や少子高齢化はもとより、新型ウイルスの蔓延による生活様式の変化から、内食・中食・外食のボーダレス化をも加速させ、食のパラダイムすら大きく変えつつあります。日清製粉グループ等の国内大手メーカーや、ペプシコ等グローバル企業の世界展開など、業界の最新動向から、多様化する食品小売の実際、業界内での働き方まで、食品業界を総合的に解説しました。就職・転職に役立つ情報も満載です！！