深遠なるインド料理の世界
わたしの旅ブックス ０５８
| 出版社名 | 産業編集センター |
|---|---|
| 出版年月 | 2024年12月 |
| ISBNコード |
978-4-86311-428-9
（4-86311-428-1） |
| 税込価格 | 1,980円 |
| 頁数・縦 | ３１９Ｐ １８ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ…インドマニアの食器屋がインド料理のルーツを求めて亜大陸を食べ尽くす！インドへの愛と知識が溢れ出す現代インド料理論。 |
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| 目次 |
バターチキン |