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時間が足りない私たちの新定番「私、天才かも!」レシピ

出版社名 講談社
出版年月 2025年2月
ISBNコード 978-4-06-536065-1
4-06-536065-X
税込価格 1,760円
頁数・縦 127P 24cm

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商品内容

要旨

ひとりの夜はスープでいい、限界な夜でも作れるメニュー、野菜をたくさん食べる方法、気持ちが下がらない節約レシピ、絶対「失敗しないので」ごちそう。料理の“おなやみ”を解決したらこんなに簡単に幸せになれる。かけた手間以上のおいしさにきっと驚くはず。

目次

おなやみ1 へとへと限界な夜でも作れるレシピを知りたい(「21時すぎ帰宅でも作る気になる」やさしいごはん
ひとりの夜ごはんはスープでいい。スープがいい
「なんだか疲れてる」―そんな日に)
おなやみ2 忙しくても満足できるお昼ごはんを知りたい(簡単おいしいから続けられる“20分のっけ弁”
ささっと食べたいときはストック麺)
おなやみ3 ごちそうも普段ごはんも。失敗しない得意料理を知りたい(いつでも作れる、喜ばれる。「失敗しないので」レシピ
ホムパにも持ち寄りにも。“ぶっつけOK”のごちそう
お酒好きもノンアル派も“おつまみおかず”)
おなやみ4 実は悩んでる。マンネリメニューのバリエが知りたい(マヨネーズに頼らないサラダのレパートリー
市販の鍋つゆいらずの鍋料理いろいろ)
おなやみ5 なんか不調…元気になれるごはんが知りたい(体調アップのための“酸っぱおいしい”メニュー
野菜たっぷり。炊き込みご飯と汁もののベストコンビ)

出版社・メーカーコメント

おいしいごはんをあきらめたくない。でも時間がない!……そんな忙しく働くひとへ。せっかく作るなら「私、天才かも!」と思えるレシピがいい。料理上手な気分になれるレシピがすごいと人気の料理家・長谷川あかりさんが、「料理に対するハードルを下げてほしい」と勇気を与えてくれる、お悩み解決レシピを集めました。・へとへと限界な夜でも作る気になるごはん・ひとりの夜ごはんはスープでいい、スープがいい・簡単おいしいから続けられる20分 のっけ弁・サラダがいつもワンパターン・気軽に作れる、喜ばれる。「私、失敗しないので」レシピ・ホムパにも持ち寄りにも。ぶっつけOKごちそう・おいしい節約レシピが知りたい ……ほか自炊初心者も料理好きも、作ってみたら「私、天才かも!」と思わず感動する、あたらしいレシピ集です。「これでいい! これがいい! 簡単・気楽・都合のいい(笑)私のレシピがあなたの定番となりますように」(長谷川あかり)

著者紹介

長谷川 あかり (ハセガワ アカリ)  
料理家、管理栄養士。10歳から20歳までタレント・俳優として活躍後、大学で栄養学を学び、管理栄養士の資格を取得。SNSでのレシピ投稿で注目され、料理本出版のほか、レシピ開発なども手掛けるようになる。なじみのある食材で新しい味わいを作り出すレシピは、「料理上手になった気分を味わえる」「自己肯定感があがる」「ありそうでなかった組み合わせ」として自炊初心者から料理好きまで、幅広く人気を集める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)