健康常識をアップデートして、内臓脂肪を最速で落とせ！３万人以上の肝臓を“復活”させた名医による臓器１００年時代の教養書。

序章　健康のために、肝臓に悪いことをしてはいませんか？（「アメちゃん」をいつもカバンに入れていて、疲れたら舐めるようにしている
熱中症になったらたいへんだから、水分補給としてスポーツドリンクを飲むようにしている　ほか）
第１章　肝臓を健康にすれば、全身が健康になる（「脂肪肝の健康常識」をアップデートしよう
日常をいつも通りに生きられるのは肝臓の働きのおかげ　ほか）
第２章　超簡単！肝臓をよくする７つのポイント（歯磨きをしっかり　歯周病を治す習慣は、じつは脂肪肝を治すのに必要不可欠だった
よく噛んでゆっくり食べる　早食いは血糖値を急上昇させて、脂肪肝を加速させる大きな原因になる　ほか）
第３章　年代別・１００歳まで健康な肝臓でいるためにやっておくべきこと（３０代・４０代の肝臓対策ポイント　「隠れ脂肪肝」を放っておかないように気をつける
５０代の肝臓対策ポイント　ダイエットをするなら５０代が最後のチャンス　ほか）
第４章　肝臓を復活させる１５の新しい常識（アルコールを飲む人のほうが長生きだった！？
お酒の「適量」は一人ひとり違う　ほか）