茶の湯菓子のきほん 盛り付け方、季節の趣向と銘の付け方
| 出版社名 | 淡交社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2025年3月 |
| ISBNコード |
978-4-473-04654-3
（4-473-04654-0） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | １２７Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
茶の湯菓子―主菓子と干菓子のきほんと応用がよくわかる。初心者も、初心にかえる人も。 |
|---|---|
| 目次 |
菓子器別 盛り付け方とあつかい（主菓子 |