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    日本人の食事摂取基準　厚生労働省「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」策定検討会報告書　２０２５年版

    出版社名 女子栄養大学出版部
    出版年月 2025年3月
    ISBNコード 978-4-7895-0327-3
    （4-7895-0327-5）
    税込価格 2,090円
    頁数・縦 ５３５Ｐ　２６ｃｍ

    商品内容

    目次

    １　総論（策定方針
    策定の基本的事項
    策定の留意事項
    活用に関する基本的事項
    今後の課題）
    ２　各論（エネルギー・栄養素
    対象特性
    生活習慣病及び生活機能の維持・向上に係る疾患等とエネルギー・栄養素との関連）
    オリジナル資料

    著者紹介

    佐々木　敏 (ササキ　サトシ)　　
    東京大学名誉教授。「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」策定検討会座長およびワーキンググループ構成員
    上西　一弘 (ウエニシ　カズヒロ)　　
    女子栄養大学教授。「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」策定検討会ワーキンググループ構成員。ミネラルを担当
    石田　裕美 (イシダ　ヒロミ)　　
    女子栄養大学教授。「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」策定検討会構成員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）