酒飲みはちゃちゃっと作ってすぐに飲みたいもの。飲みながら作れるような手軽なものがありがたい。ただ、簡単なら何でもいいわけではなく、そこはやっぱり目新しさや小じゃれ感が欲しい。☆ちょいつまみの極意薬味を効かせる／スパイスを効かせる／食感にもこだわる／調理法はシンプルに！　→パンチを効かせる（辛み、酸味を効かせる！）素材の組み合わせとスパイス使いに定評のある著者の最新おつまみ本。Ｉｎｓｔａｇｒａｍフォロワー数は９万人超。