最強のチキンカレー 自分好みの味が必ず見つかる前代未聞の１００レシピ！
| 出版社名 | 家の光協会 |
|---|---|
| 出版年月 | 2025年5月 |
| ISBNコード |
978-4-259-56837-5
（4-259-56837-X） |
| 税込価格 | 1,980円 |
| 頁数・縦 | １２７Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
カレーはチキンにはじまり、チキンに終わる！自分好みの味が必ず見つかる、前代未聞の１００レシピ！ |
|---|---|
| 目次 |
１ 基本のチキンカレーと、カレーの「おいしい」を作る要素（最もオーソドックスなチキンカレー |
出版社・メーカーコメント
定番だからこそ奥が深い。水野仁輔氏、渾身の一冊。スパイスカレーを作るなら、まずはチキンカレーから！鶏肉は安価で手に入れやすく、加熱時間が短くてすみ、食べやすいことも魅力。そこで、最もオーソドックスで作りやすいチキンカレーや、著者がいちばん好きなチキンカレーのほか、「味で選ぶ」、「調理法で選ぶ」、「国で選ぶ」など、中〜上級者も大満足の全１００レシピを一挙紹介。「味で選ぶ」の章では、●こってり⇔あっさり（味の要素）●奥深い⇔さわやか（香りの要素）の４つのカテゴリーに分け、チャートから選ぶことができます。さらに、それぞれの味を構成する食材やスパイスの解説も充実。自分好みのカレーが必ず見つかるはず！！