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    心と体をおいしく満たすバテないごはん　くたくたの毎日を救うおうち薬膳９０

    出版社名 世界文化社
    出版年月 2025年7月
    ISBNコード 978-4-418-25313-5
    （4-418-25313-0）
    税込価格 1,760円
    頁数・縦 １１１Ｐ　２６ｃｍ

    商品内容

    要旨

    くたくたの毎日を救うおうち薬膳９０。
    目次

    １　暑い季節のバテないごはん（暑い季節（夏・梅雨）の食養生
    鶏肉とさやいんげんのバターソテー
    蒸し鶏のたっぷり薬味添え　ほか）
    ２　寒い季節のバテないごはん（寒い季節（秋・冬）の食養生
    鶏肉と根菜の甘酒煮
    鶏肉と白菜の塩昆布炒め　ほか）
    ３　揺らぎの季節のバテないごはん（揺らぎの季節（春）の食養生
    豚肉とセロリのエスニック炒め
    豆苗の豚肉巻きねぎみそだれ　ほか）

    出版社・メーカーコメント

    バテがちな日々をおいしいごはんで乗り切ろう！忙しい毎日、おいしくて体にいい食事で体調を整えたいもの。身近な食材だけを使って作る季節のレシピ９０品！これ１冊で献立が完成！食べて自分をいたわり、整える簡単おうち薬膳。体調不良を招きやすいタイミングの食養生を知れば、一年中元気で過ごせます。

    著者紹介

    齋藤　菜々子 (サイトウ　ナナコ)　　
    料理家・国際中医薬膳師。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び国際中医薬膳師の資格を取得。独立後は「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使い家庭で作れるレシピを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）