外国人を雇用する企業に求められるものは何か。経営者や日本人従業員に対するアンケートと実際に外国人を雇用している企業へのヒアリングを通じて中小企業や農林水産業者における外国人雇用の実態に迫る一冊。

第１章　外国人雇用の広がりと企業からみた課題（拡大する外国人雇用
日本で働く外国人の内訳と変化　ほか）
第２章　「中小企業等における外国人雇用に関するアンケート」結果の概要（アンケートによる外国人雇用の実態調査
外国人の採用・育成・定着　ほか）
第３章　中小企業・農林水産業者による外国人雇用事例（株式会社滝の湯ホテル　熱心な採用活動で天童温泉や宿泊業界の外国人雇用を先導
社会福祉法人友愛会　段階を踏んだ外国人採用で意欲ある介護人材を獲得　ほか）
第４章　外国人雇用を支える職場のコミュニケーション（外国人雇用の拡大続くなかで従業員が何を思うか
中小企業の従業員からみた外国人雇用　ほか）
終章　本書を振り返って
資料編（「中小企業等における外国人雇用に関するアンケート」調査票と単純集計結果
用語集）