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人がつなぐ暮らし、手が伝える大切なこと

Basic life 3

出版社名 中央出版株式会社アノニマ・スタジオ
出版年月 2004年4月
ISBNコード 978-4-87758-600-3
4-87758-600-8
税込価格 2,090円
頁数・縦 111P 25cm

商品内容

要旨

大好評「Basic Life」第3弾は、インテリアスタイリストの小沢典代さんが旅先で出会った人、郷土料理、工芸、ショップ、レストラン、新しい才能などなど、ライフスタイルショップ「私の部屋」のコンセプトとも響き合う、豊かな時間をすごすための発見をたっぷり紹介します。

目次

北へ、南へ。(東北・盛岡―もの作りの現場へ
北陸・金沢―伝統と未来が交差する街
信州・松本―民芸の精神がいきづくところ
四国・高松―アートのある街並みをたずねて
沖縄・本島―異文化と今の暮らしの接点を求めて)
郷土の味をアレンジする。(ゴーヤと豚肉の赤味噌炒め豆腐
ブリのカツレツ
鮭の飯蒸し/ジーマミドウフ椀/醤油豆の炊き込みごはん
ひっつみのミネストローネ風
そば粉のガレット ほか)

出版社・メーカーコメント

人が暮らしの中で長い時間をかけて作りあげてきたこと、伝えてきたことの豊かさを見つめ直す五つの街への旅。伝統工芸、郷土料理、新しい才能を美しい写真と文章で伝えます。

著者紹介

小沢 典代 (オザワ ノリヨ)  
インテリアスタイリスト。『雑貨カタログ』『プラス1リビング』などの女性誌、インテリア雑誌で活躍。「今」の空気感と個々のライフスタイルを大切にしたスタイリングを提案する。ベーシックな中に美しさとかわいらしさを取り入れたスタイリングにはファンも多い。定期的にスタイリングと花のワークショップ『mimi』をフラワーコーディネーターの井出綾さんと開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)