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知識ゼロからのシャンパン入門

芽がでるシリーズ

出版社名 幻冬舎
出版年月 2006年12月
ISBNコード 978-4-344-90095-0
4-344-90095-2
税込価格 1,320円
頁数・縦 191P 21cm

商品内容

要旨

繊細な泡、黄金色の至福。華やかな美味しさをどう選ぶか。ラベル、抜栓、注ぎ方、種類、マナー…「ドンペリニヨン」「モエ・エ・シャンドン」をはじめ、14カ国200本を紹介。

目次

「シャンパン・スパークリングワイン」の基礎知識(「シャンパン」のこと本当に知っている?
「スパークリングワイン」って何? ほか)
「シャンパン・スパークリングワイン」のカタログ(シャンパン街道を行く
知っておきたい「シャンパン」の代表メーカー ほか)
「シャンパン」カタログ(モエ・エ・シャンドンブリュットアンペリアル
モエ・エ・シャンドンロゼアンペリアル ほか)
「スパークリングワイン」カタログ(ソミュールブリュットキュヴェフレーム
カフェドパリブランドフルーツフランボワーズ ほか)
「シャンパン・スパークリングワイン」をもっと楽しもう(「シャンパン・スパークリングワイン」を楽しむためのTPO
「シャンパンバー」での楽しみ方 ほか)

著者紹介

弘兼 憲史 (ヒロカネ ケンシ)  
1947年山口県生まれ。早稲田大学法学部卒。松下電器産業販売助成部に勤務。退社後、76年に漫画家デビュー。以後、人間や社会を鋭く描く作品で、多くのファンを魅了し続けている。小学館漫画賞、講談社漫画賞の両賞を受賞。家庭では二児の父、奥様は同業の柴門ふみさん(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)