なぜ、うちのチャーハンはパラッとしないのか？ ひと手間で１０倍おいしい家庭料理
リュウ・ブックスアステ新書 ０６１
| 出版社名 | 経済界 |
|---|---|
| 出版年月 | 2009年3月 |
| ISBNコード |
978-4-7667-1061-8
（4-7667-1061-4） |
| 税込価格 | 880円 |
| 頁数・縦 | １９１Ｐ １８ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
レシピどおりにつくってみても、おいしくならないのはなぜ？その原因を探ってみると、勘違いや思い込みによるものだったりする。そんな料理の誤解や勘違いを解き、家庭料理をもっとおいしくさせる「ひと手間」で、いつものごはんが、誰かに食べさせたくなるお得意メニューに大変身するはず。料理の小さなマジックで、いつもの味を一生の味に。 |
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| 目次 |
ごはんもの・パン・麺類―ちょっと小腹がすいたら |