日本各地に伝わる１５０品目を超える郷土料理を地元の人に実際に作って収録したシリーズ。全国４７都道府県で現地取材を敢行。きのこ、アケビ、サンマなど秋の味覚の郷土料理を紹介

山のめぐみ、きのこ
こうたけむすび（広島県広島町）
あけびの詰め焼き（山形県長井市）
まめぶ（岩手県久慈市山形町）
かしきり（高知県安芸市）
栃餅（福島県三島町）
蜂ごはん（愛知県東栄町）
がね（鹿児島県鹿児島市）
いただき（鳥取県境港市）
箱ずし（大阪府阪南市）〔ほか〕