１章　水産業をめぐる技術者倫理
２章　森川海の水産支援・循環型複合技術システムの展望
３章　地域特産品化に向けた「魚沼美雪ます（ニジマス全雌異質三倍体）」の安全・安心
４章　水産物トレーサビリティシステム導入による漁村地域の活性化
５章　技術者はＨＡＣＣＰを正しく理解しよう
６章　予測の可視化技術を用いた公衆とのコミュニケーション―漁業と環境の視点から
７章　水産部門技術士の現状と課題

技術士を目指す学生、社会人のために、技術士として問われる問題解決能力、計画立案力、倫理観についてまとめる。ＪＡＢＥＥ認定プログラムをもつ大学の学生の教科書として最適。