著者の研究グループは、長年にわたる血液学の研究過程で、「知覚神経の刺激が体内のインスリン様成長因子‐１（ＩＧＦ‐１）を増加させる」という事実を発見しました。ＩＧＦ‐１は、成長だけでなく、治癒力や免疫力を高める、非常に重要な物質です。新陳代謝をも活発にさせるので、毛髪の健康だけでなく、肌の張りやみずみずしさの維持にも貢献します。本書は、ＩＧＦ‐１を増やす方法として、食事のみならず、生活の中のさまざまな「良い刺激」を紹介します。

第１章　なぜ、何をやっても生えてこなかったのか…―体の中から「育毛」を考えよう（「毛髪内科」で、根本的な薄毛治療を
「抜け毛の真犯人」は体内にいた！）
第２章　「知覚神経」への刺激で増えるＩＧＦ‐１とは何か？―生体の恒常性を支える、知られざるスーパーマンの素顔（なぜ血液学の研究者が「毛髪内科」の提唱者になったか
ＩＧＦ‐１を理解せずに「育毛」は語れない
育毛のスイッチは「知覚神経」にあった！
病気の予防・改善にもＩＧＦ‐１が重要）
第３章　これがＩＧＦ‐１を増やす「最強の育毛食」だ―唐辛子（カプサイシン）＋豆腐（イソフラボン）の相乗効果（薄毛の人たちで、「唐辛子＋豆腐」の育毛効果を確認
冷や奴、納豆、味噌汁に、唐辛子をひと振り
大豆イソフラボンだけが持つ特別な作用とは）
第４章　知覚神経を刺激する食品でフッサフサになる―毎日の食事でＩＧＦ‐１を増やし、若返る（和食こそ、世界一の育毛食
地中海料理、エスニック料理なども優秀な育毛食
嗜好品も適量摂取でＩＧＦ‐１を増やす）
第５章　ＩＧＦ‐１を増やすための生活マニュアル―毛髪内科が教える、とっておき「育毛生活習慣」（長期にわたって飲み続ける薬は、慎重に選ぶ
生活の中の意外な「刺激」を大切に
「絶対、薄毛になる生活」とは？）