生物化学工学
第３版
| 出版社名 | 講談社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2011年9月 |
| ISBNコード |
978-4-06-139831-3
（4-06-139831-8） |
| 税込価格 | 3,630円 |
| 頁数・縦 | ２４４Ｐ ２１ｃｍ |
| シリーズ名 | 生物化学工学 |
商品内容
| 目次 |
１章 生物化学工学の基礎 |
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| 出版社 商品紹介 |
生物化学工学における定番教科書の改訂３版。生体触媒、酵素反応論を物質生産の立場から工学的に解説。 |