ジャガイモ事典 起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化
| 出版社名 | いも類振興会 |
|---|---|
| 出版年月 | 2012年3月 |
| ISBNコード |
978-4-88137-161-9
（4-88137-161-4） |
| 税込価格 | 5,280円 |
| 頁数・縦 | ４１５Ｐ ２７ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
起源、伝播、特性、品種、栽培、加工、料理、文化。 |
|---|---|
| 目次 |
１章 ジャガイモの起源と伝播 |