お母さんが食べているものが、赤ちゃんの心とからだをつくります。電子レンジやフリージングＮＯ！アク抜き・下茹でＮＯ！砂糖・みりんＮＯ！アトピーやアレルギーにも負けない、元気な子どもに育てるために。今すぐ、心とからだを栄養たっぷりにする「ルネサンスごはん」を始めましょう。妊娠中のごはんから離乳食まで、栄養たっぷりの厳選レシピ２２品。

第１章　心とからだを元気につくり上げる、「ルネサンスごはん」の考え方（まずはお母さんになるあなたに知ってほしい。しっかりと栄養を摂るための料理法「ルネサンスごはん」のこと。
弓田亨が語るルネサンスごはんの基本）
第２章　はじめてみましょう「ルネサンスごはん」づくり（まだ結婚していない人も、これから赤ちゃんを産もうと思っている人も。今すぐ栄養たっぷりのごはんを始めましょう！
お母さんはこんなに栄養が必要　ほか）
第３章　おいしいおっぱいと大人の「ルネサンスごはん」からの取り分け離乳食と幼児食（さあ、次はおいしいおっぱいと離乳食、幼児食で、赤ちゃんのからだに豊かな栄養素を届けましょう。
ここでもう一度、子供の成長に必要なごはんのために。けっして信じてはならない離乳食・幼児食の偽りだらけの常識と、私の考え。　ほか）
第４章　ルネサンスごはんの献立（ひじきごはん
切り昆布ごはん　ほか）
第５章　日本の離乳食を異常な形に追いやったもの（離乳食の期間は短いけれど、赤ちゃんにとっては一生の健康を左右するたいせつなはじめての「食」の経験です）