４７都道府県をにぎってみました。　日本の地域食の基本がわかる、おにぎり風土記　鮭やおかか、つくだ煮やお漬物…４７都道府県のそれぞれの地方で愛されているおにぎり、その土地の食べ物でアレンジしたおにぎりを大きな写真とともに紹介しています。土地の歴史や風土も伝えてくれる、まさにおにぎり風土記絵本です。