第１部　アジア・アフリカの中のイネと稲作（イネと稲作の生産生態的特徴
アジア・アフリカ稲作の多様な生産生態と課題）
第２部　粗放段階の稲作（ラオス北部の焼畑稲作―その現状と改善に向けた試み
東北タイの天水田稲作
ケニアの稲作―天水畑稲作の可能性
西アフリカ稲作の多様と発展）
第３部　労働集約段階の稲作（マダガスカルの稲作生態とＳＲＩ稲作
中国四川省の集約的な土地利用と稲作）
第４部　資源多投段階の多収稲作（中国雲南省の超多収稲作
オーストラリア乾燥地の大規模多収稲作）
第５部　品質・環境重視段階の稲作（滋賀県にみる日本の稲作）

現地に暮らしながら調査・研究した稲作生態の解析をもとに、地域稲作の個性的持続的発展のための実現可能な技術を提案する。