初女さんが最後に伝えたかったこと――　津軽の海にはぐくまれ、“おむすび”の心に貫かれた生涯　「津軽がふるさとでよかった」――　人々の心を結ぶ“おむすび”の人、佐藤初女さん（１９２１〜２０１６）。〈森のイスキア〉の活動で知られるが、海のほとりで生まれた初女さんは、いのちを生み、人々をつなげる海を愛した。「いのちを支えるのは女性」と母の力を恃み、自然の恵みを活かした、手ぬきの一切ない手づくり料理で、つながることの大切さを、その姿で示しつづけた。ふるさとを同じくする著者が、戦前から朝鮮半島の人々とも分け隔てなくむすび合ってきた初女さんの歩みをつぶさにたどり、真心に満ちた生き姿を浮き彫る。初女さんが最後に伝えたかったこと。