総論（社会福祉の実践と家政学の知識・常識
介護福祉における家政学の重要性
保育専門職のための家政学
看護教育の実践における家政学の重要性
加齢・発達・老化による身体と生活の変化
ワークシート・コラムの登場人物）
各論（生活経営
食生活
被服生活
住生活
福祉専門職）