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まるごとわかるイチゴ 基礎知識、栽培技術、品種解説、海外動向まで完全網羅

農耕と園藝ブックス

出版社名 誠文堂新光社
出版年月 2017年10月
ISBNコード 978-4-416-61735-9
4-416-61735-6
税込価格 2,420円
頁数・縦 207P 21cm

商品内容

目次

第1章 イチゴの知識(イチゴの栽培種
イチゴの形態的特徴と各器官の生長 ほか)
第2章 日本におけるイチゴ栽培(日本のイチゴ栽培事情
イチゴの作型
イチゴの病害虫と生理障害)
第3章 イチゴ品種図鑑(日本品種一覧表
世界品種一覧表)
第4章 世界のイチゴ栽培(アジアにおけるイチゴ栽培
北中米におけるイチゴ栽培 ほか)
第5章 イチゴの歴史(イチゴのはじまり
日本におけるイチゴ栽培の歴史)

おすすめコメント

歴史や生理形態などの基礎知識から、栽培の基本や海外動向、主要品種など、イチゴのあらゆる情報をまとめたイチゴ関係者必携の1冊。

著者紹介

西澤 隆 (ニシザワ タカシ)  
1956年群馬県に生まれる。東北大学大学院農学研究科博士前期(農学修士)および後期課程修了(農学博士)。東京大学農学部助手、山形大学農学部助教授を経て、山形大学農学部野菜園芸学教室教授を務める。イチゴ、メロン、トマトなどの果菜類についての生理・生態や生理障害に関する研究を中心に行っている。多くの留学生を受け入れ、活発な国際共同研究を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)