• 本

香り高い焼き菓子大人のBAKE 洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた

出版社名 誠文堂新光社
出版年月 2017年11月
ISBNコード 978-4-416-71704-2
4-416-71704-0
税込価格 1,540円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

目次

1 フルーツ・野菜の焼き菓子(オレンジリキュールケーキ
キャロットケーキ ほか)
2 チョコレート・コーヒー・ココアの焼き菓子(エスプレッソケーキ
マーブルチョコレートケーキ ほか)
3 チーズ・ヨーグルトの焼き菓子(マンゴーヨーグルトケーキ
スパイスチーズケーキ ほか)
4 人気のクイックブレッド(バナナブレッド
じゃがいものショートブレッド ほか)

おすすめコメント

洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせたものなど、新しい風味の焼き菓子レシピ集。甘さ控えめで、コーヒー、紅茶、お酒にもよく合いま

著者紹介

荻田 尚子 (オギタ ヒサコ)  
お菓子研究家。大学卒業後、製菓専門学校で学び、フランス菓子店勤務を経て、料理研究家、石原洋子氏のアシスタントを務めたのちに独立。現在は雑誌やテレビなどで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)