本、雑誌、CD・DVDをお近くの本屋さんに送料無料でお届け！

    こだわり検索

    • 本

    食は、しあわせの種　少しだけ、ちゃんと料理しようと思いはじめたあなたへ

    出版社名 花伝社
    出版年月 2017年12月
    ISBNコード 978-4-7634-0839-6
    （4-7634-0839-9）
    税込価格 1,650円
    頁数・縦 ２１１Ｐ　１９ｃｍ

    商品内容

    要旨

    どんな料理が作れるかということより、まずは、「料理が楽しい」と思って作ること。そう思ってもらえるよう、食に対する考え方、料理の作り方をこの本に書きました。
    目次

    第１章　食はすべてをつなぐ（ゆいの家にようこそ
    教員時代　ほか）
    第２章　楽しく料理をしませんか（わたしの料理の基本の考え方
    ぜひ伝えたい基本の重ね煮　ほか）
    第３章　食はしあわせの種（食はいのちをつなぐもの
    無理をしない　ほか）
    第４章　食からしあわせの種まき（「食からの未病学」とは
    「未病のための陰陽講座」について）

    著者紹介

    高石　知枝 (タカイシ　トモエ)　　
    １９６０年、愛知県一宮市生まれ。一宮高校、愛知教育大学卒。愛知県にて小学校教諭を５年間した後、結婚を機に群馬県へ。その後、１２年間中学校教諭をし２００１年退職。退職後、心の病や障害をもった人や不登校・ひきこもりなどで悩む若者とその親などの出会いの場として「ゆいの家」を始める。２０１１年、活動拠点を自宅に移し、それまでの多くの出会いと学びから「食」を中心とした活動を展開。「食からの未病学」を提唱し、旬の野菜を中心とした自然（じねん）料理教室や未病のための陰陽講座、子ども向け食のワークショップ、講演活動などを行う。「弁当の日」ぐんま応援団代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）