• 本

私的台北好味帖

出版社名 KTC中央出版
出版年月 2017年12月
ISBNコード 978-4-87758-772-7
4-87758-772-1
税込価格 1,760円
頁数・縦 151P 21cm

商品内容

要旨

あの店の、いつものあれが食べたい。料理研究家が偏愛する店のおすすめ料理や甘いもの。美味が集まる愛おしい街・台北でおいしく心地よい時間をどうぞ。

目次

台北早餐(永和豆漿大王
和記豆漿 ほか)
麺と蒸湯(金峰魯肉飯
奇福扁食 ほか)
喫茶と洋菓子(小慢
Paper Street Coffee Company ほか)
餅や〓點(秦家餅店
朱記餡餅粥店 ほか)
冷菓と氷菓(山水伯豆花
政江號 ほか)
好的店主のいる料理店(秦味館
豊華小館 ほか)

著者紹介

内田 真美 (ウチダ マミ)  
料理研究家。長崎県生まれ。雑誌、書籍、広告などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)