• 本

人生の味わい方、打ち明けよう

出版社名 KADOKAWA
出版年月 2018年4月
ISBNコード 978-4-04-106328-6
4-04-106328-0
税込価格 1,870円
頁数・縦 278P 19cm

商品内容

要旨

中国版ツイッター「微博」フォロワー980万!香港映画界の伝説的プロデューサーにして、旅の達人。世界的美食家にして、人生を楽しむ哲人―。アジアが誇る知の巨人の極上エッセイ。

目次

第1章 美食の世界
第2章 故郷の味
第3章 香港映画の世界
第4章 シンガポールの少年
第5章 蔡瀾的日本
第6章 汝の名は
第7章 人生の味

おすすめコメント

中国版ツイッター微博1000万フォロワー! 大人気エッセイ待望の邦訳! 中国版ツイッター微博約1000万フォロワーの中国を代表する文化人が、人生を謳歌する秘訣を軽快に語る。ジャッキー・チェーンを育て世界に名を馳せ、日本で「料理の鉄人」でも知られる著者の人を魅了する生き方!

著者紹介

蔡 瀾 (チャイ ラン)  
香港を代表する文化人、エッセイスト、料理評論家。ジャッキー・チェンを育て上げたゴールデン・ハーベスト社の副社長として、世界の映画界にその名を轟かせた。「料理の鉄人」(フジテレビ)の辛口審査員としても知られる。ゴールデン・ハーベスト社退社後、1980年代後半からは、食と旅行を中心に、週刊誌や新聞にコラムを掲載する傍ら、テレビでの新しい旅行企画を展開し好評を博した。また、レストランのプロデュース、茶の開発などを手がけ、香港の食文化をリードする
新井 一二三 (アライ ヒフミ)  
東京都生まれ。中文コラムニスト。早稲田大学政治経済学部在学中、北京外国語学院、広州中山大学に留学し、中国語で文章を発表しはじめる。卒業後、朝日新聞記者を経てカナダ、のち香港へ移住する。新聞記者、雑誌特派員、コラムニストとして活躍したのち帰国。2008年より明治大学理工学部(総合文化教室)准教授、13年同教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)