日本中のサバを食べ尽くした著者が教える、サバの最強の食べ方。

はじめに―薬膳の知恵を取り入れると、サバの効果が倍増！
１章　組み合わせが決め手！『最強のサバ薬膳』レシピ
２章　のせるだけ、まぜるだけの『お手軽サバ薬膳』レシピ
３章　サバのパワーをアップする『サバ薬膳』の極意
４章　体と心の悩みに効く『不調撃退サバ薬膳』
５章　１年を元気に過ごす『季節のサバ薬膳』
付録　サバジェンヌおすすめ！絶品サバグルメ