• 本

デザイン農学概論

シリーズ農学リテラシー

出版社名 朝倉書店
出版年月 2019年3月
ISBNコード 978-4-254-40563-7
4-254-40563-4
税込価格 3,630円
頁数・縦 186P 21cm

商品内容

目次

第1部 デザイン農学(デザイン農学とは?
適正技術のデザイン
デザイン農学と教育)
第2部 生物機能のデザイン(生物に学ぶものづくり
生物の嗅覚センサーとロボットの融合
資源植物の開発と利用―新規蜜源植物による養蜂システムのデザイン)
第3部 食農デザイン(食品機能のデザイン
食品加工のデザイン
日本の食農デザイン
食と健康のデザイン)
第4部 生活と社会のデザイン(植物による生活デザイン
動物による生活デザイン
医福食農連携のデザイン
日本の地域デザイン
都市農業のデザイン)

著者紹介

森田 茂紀 (モリタ シゲノリ)  
1954年神奈川県に生まれる。1983年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。現在、東京農業大学農学部教授。東京大学名誉教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)