• 本

平成農業技術史

出版社名 農文協プロダクション
出版年月 2019年9月
ISBNコード 978-4-540-19122-0
4-540-19122-5
税込価格 8,800円
頁数・縦 550P 22cm

商品内容

要旨

消費者ニーズの多様化、担い手の減少・高齢化と大規模化、地球温暖化や国際化の進展…。こうした課題に農業技術はどう応えたのか?

目次

平成の経済社会と農業(平成の経済社会
食産業、食生活の変化と食の安全
変貌する平成の農業)
平成の農業技術(水田作
畑作
野菜園芸
花き園芸
果樹園芸
畜産
食品加工・流通 ほか)