子どもの食事づくりに悩んでいる、すべてのお母さん必読。「我が子がきちんと食べてくれません」「好き嫌いが多く困っています」「どうやったら野菜を食べてくれますか」「ムラ食いが始まってしまいました」「忙しくて、栄養バランスを考えるのが大変です」…大丈夫。その悩み、この本を読んだあとには解決していますよ。

まえがき―あなたは、我が子を信じていますか？
第１章　子どもの食事は難しくない（子どもの食事に悩む親が多くなった
子どもの食事などいらない
食べることは「生きること」　ほか）
第２章　今、子どもの食事の何が問題か？（血液検査をする小中学校が増えている
「工業製品」を食べるようになった
工業製品は「砂糖」や「甘味料」だらけ　ほか）
第３章　７０点を目指す「６つの提案」（子どもの食事は難しくない
提案（１）　外遊びをさせましょう
提案（２）　子どものための食事は作らない　ほか）
１週間の献立例
子どものためのおやつ選び