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カリフォルニアばあさんの料理帖 丁寧で、体にやさしい。そしてとってもおいしい。 新版

出版社名 マイナビ出版
出版年月 2019年10月
ISBNコード 978-4-8399-7044-4
4-8399-7044-0
税込価格 1,430円
頁数・縦 111P 26cm
シリーズ名 カリフォルニアばあさんの料理帖

商品内容

要旨

カリフォルニア在住の人気ブロガーがおくるアメリカの家庭料理レシピ115。

目次

カリフォルニアの家庭料理(マカロニ#チーズ
チキンパルメザン ほか)
カリフォルニアのエスニック(タコス
トルティーヤ ほか)
ばあさんのパン作り(アメリカンベーグル
かぼちゃパン ほか)
ばあさんの作るアメリカのお菓子(レモンパイ
パイ皮 ほか)

おすすめコメント

人気ブログ「カルフォルニアのばあさんブログ」から生まれた料理レシピ集。お料理を研究するのが大好きで、「何でも手作りしてしまう」カリフォルニアばあさんこと、レイ久子さんの作る料理は「本格的」「おいしい」「ヘルシー」と大人気。アメリカの家庭料理、洋食、エスニック、パンからお菓子とばあさんの得意料理、115品を紹介します。※本書は2009年に刊行された『カリフォルニアばあさんの料理帖』の新版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

著者紹介

レイ 久子 (レイ ヒサコ)  
1948年鹿児島生まれ。1972年アメリカ人の夫との結婚を機にカリフォルニア州のシリコンバレーに渡る。歯科技工士として27年働く。退職後、娘の勧めで2006年、ブログ「カリフォルニアのばあさんブログ」を立ち上げる。料理から家族の話、20歳5ヶ月まで生きたトイプードルの話など毎日の生活を綴り、大人気ブログになる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)