ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン 予約の取れないお菓子教室「ｃｈｉｆｆｏｎ ｃｈｉｆｆｏｎ」のベストレシピ
決定版
| 出版社名 | 家の光協会 |
|---|---|
| 出版年月 | 2020年6月 |
| ISBNコード |
978-4-259-56658-6
（4-259-56658-X） |
| 税込価格 | 1,650円 |
| 頁数・縦 | ９５Ｐ ２５ｃｍ |
| シリーズ名 | ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン |
商品内容
| 要旨 |
みんなが食べたい作りたい大定番シフォンは、何万台と焼いてきて、作り続けて、考え抜いてきたとっておきのレシピです。 |
|---|---|
| 目次 |
１ 基本のシフォンケーキ徹底レッスン（シフォンケーキの基本の材料と道具 |
おすすめコメント
「こんな食感、食べたことない！」ーー感動するシフォンケーキが作れる！ 予約日には全国から申し込みが殺到するシフォン教室、『ｃｈｉｆｆｏｎ ｃｈｉｆｆｏｎ（シフォンシフォン）』のレシピ集。累計４万部を突破したロングセラー『ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン』の発刊から１０年、さらに内容を充実させた新版です。教室で人気の未公開レシピ１０点と、要望の多かったメレンゲの泡立て方やＱ＆Ａページを追加し、より分かりやすくなりました。初心者からシフォンを極めたい人まで満足できる１冊です。