料理はある意味果てしない。食べれば目の前から消えてしまうのに、人の記憶の中で生き続ける。―和・洋・中のレシピとエッセイ―

だし・スープ・調味料（昆布といりこのだし
トマトの小さなスープ　ほか）
和（おにぎり
赤飯　ほか）
洋（トマトのサラダ
かぼちゃのポタージュ　ほか）
中（きゅうりの冷菜
春巻き　ほか）