食・農の小さいビジネスを「低空安定飛行」で続けることは人生の幸福につながります！幸福なプチ起業家９人ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ。

序章　「おいしさを届ける」ことは今、最高の仕事
第１章　プチ起業にも「理念」と「収支設計」が必要です
第２章　「使える資源」をフル活用すれば、開業資金は圧倒的に下がります
第３章　「資金調達」で事業計画をみがきましょう
第４章　「売る」とは、かぎられた商品を小さなマーケットへ確実に届けること
第５章　「食と農のプチ起業」のウィークポイントはこうして解消しよう
第６章　「食のプチ起業」を実践する
第７章　工夫次第で事業になる「農のプチ起業」「お酒のプチ起業」