臨床経験の豊富な各専門分野の著者陣が、わかりやすく解説。過去問題＋予想問題で学び方と解き方がバッチリ！頻出問題をピックアップ。国試本番を想定した問題。基礎知識をていねいにおさらい。

序章　応用力試験を解くために（応用力試験とは？
管理栄養士国家試験の出題科目と出題数　ほか）
１章　臨床栄養学を中心とした問題（慢性閉塞性肺疾患の病態と栄養〜アセスメントから栄養計画まで
糖尿病の病態と栄養〜高齢糖尿病患者への支援　ほか）
２章　公衆栄養学を中心とした問題（エビデンス（科学的根拠）にもとづいた情報―コホート研究、相対危険、信頼区間
栄養指導員、特定給食施設、栄養管理実施報告書を取り扱う問題　ほか）
３章　栄養教育論を中心とした問題（高尿酸血症により痛風発作をきたした４１歳男性への栄養指導
大学生の食生活調査をふまえた栄養教育　ほか）
４章　給食経営管理論を中心とした問題（給食施設の経営管理
作業工程表と動線図の作成ポイント　ほか）