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キャンプ料理ぜんぶ 焚き火や炭で楽しむ調理術

GARVY CAMP BOOKS

出版社名 実業之日本社
出版年月 2021年9月
ISBNコード 978-4-408-33994-8
4-408-33994-6
税込価格 1,430円
頁数・縦 143P 21cm

商品内容

要旨

キャンプならではの焚き火や炭での料理の基本。達人が教える絶品レシピ!

目次

1 BBQ料理(知っておきたいBBQ成功のコツ
肉を知る者がBBQを制す BBQ肉図鑑 ほか)
2 焚き火料理(丸鶏マリネのアースオーブン焼き
牛肩ロース肉の焚き火ローストビーフ ほか)
3 酒と料理(梅酒
ジン ほか)
4 ハーブ&スパイスと料理(ローズマリー
オレガノ ほか)
5 旬の食材と料理(トマト
ジャガイモ ほか)