子どもの食物選択力の形成過程に関する研究 包摂的学習及び思考スキルの形成に着目して
| 出版社名 | 大学教育出版 |
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| 出版年月 | 2021年12月 |
| ISBNコード |
978-4-86692-165-5
（4-86692-165-X） |
| 税込価格 | 3,080円 |
| 頁数・縦 | ２７６Ｐ ２２ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
小学校家庭科を対象に、給食で出される料理の栄養的特徴に着目し、食事の栄養的特徴を判断できる食物選択力を形成させる授業実践をしその形成過程とその維持について明らかにする。 |
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| 目次 |
序章 研究の背景と目的 |