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産直と地産地消の地平を拓く

出版社名 筑波書房
出版年月 2022年3月
ISBNコード 978-4-8119-0620-1
4-8119-0620-9
税込価格 1,320円
頁数・縦 110P 21cm

商品内容

目次

1 理論編(産直の展開過程と問題の所在
半商品経済とは何か
食と農を支えるコミュニティ
いま、必要な産直の再定義)
2 実証編(農産物流通と災害リスク
産直の現状と未来
地産地消を超えて
地産地消の先進的事例)

著者紹介

野見山 敏雄 (ノミヤマ トシオ)  
1956年5月福岡県福岡市生まれ。1979年佐賀大学農学部農学科卒業。1979年福岡県嘉穂農業改良普及所(農業経営担当)、1984年福岡県農業総合試験場経営部経営研究室を経て1992年東京農工大学農学部・助手、1997年助教授、2007年准教授、2008年教授。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)