食品ロスはなぜ減らないの？
岩波ジュニアスタートブックス
| 出版社名 | 岩波書店 |
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| 出版年月 | 2022年6月 |
| ISBNコード |
978-4-00-027245-2
（4-00-027245-4） |
| 税込価格 | 1,595円 |
| 頁数・縦 | １１６Ｐ １９ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
「食品ロスって何？」「何が原因なの？」国内外の両面から光をあてロスがうまれる原因と課題を明らかにします。どうしたら減らせるか、解決に向けて地域や学校等で、一人ひとりができる取り組みを提案します。 |
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| 目次 |
１ 食品ロスって何？（アルバイト先の体験 |
出版社・メーカーコメント
「食品ロスって何？」「国内ではどれくらい生じているの？」「何が原因なの？」等々、食品ロスの現状に光をあて、その問題点と課題を明らかにする。どうしたら減らせるのか、解決に向けて、国内外の食糧事情やフードバンク等を始めとする取り組み、さらには地域や学校、個人でできる様々な活動を紹介する。