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パティシエレシピのかわいいお菓子

出版社名 KADOKAWA
出版年月 2022年9月
ISBNコード 978-4-04-605906-2
4-04-605906-0
税込価格 1,540円
頁数・縦 111P 26cm

商品内容

要旨

現役パティシエが届けるおうちで気軽に作れる、本格お菓子レシピ71点。

目次

1 人気のかわいいお菓子レシピ(かわいいアイスボックスクッキー
ランチボックスケーキ ほか)
2 クッキー(Basic クッキー生地の作り方
フレーバーを楽しめるディアマンクッキー ほか)
3 焼き菓子(ケーキみたいなカップケーキ
とっておきマドレーヌ ほか)
4 ケーキ(Basicケーキ作りの基礎
断面がきれいなショートケーキ ほか)

出版社・メーカーコメント

おうちで美味しい、ほめられお菓子が作れるパティシエレシピ!クッキーやパウンドケーキ、カップケーキ、スコーンなどから、話題のセンイルケーキなど、パティシエが教えてくれるかわいくて作りたくなるレシピがいっぱい。お菓子作りの基本もわかる動画付き。

著者紹介

しぃじー (シィジー)  
製菓衛生師。パティシエ。製菓専門学校卒業後、東京都内のホテルパティスリーでパティシエ、ショコラティエとして働く。傍ら2020年より、お菓子作りの楽しさを伝えたくYouTubeチャンネル「しぃじーの本格お菓子作り」を開設。「お菓子作りの楽しさ」と「自宅でできる本格お菓子」をテーマに配信。家でも簡単に本格的で美味しいお菓子が作れ、見ているだけで癒されるような動画は、総再生回数1460万回を超す(2022年8月現在)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)