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    • 本

    人気料理の黄金比味つけ１５０

    出版社名 主婦と生活社
    出版年月 2023年4月
    ISBNコード 978-4-391-15965-3
    （4-391-15965-1）
    税込価格 1,485円
    頁数・縦 ８７Ｐ　２６ｃｍ

    商品内容

    要旨

    計量スプーン表示で覚えやすい。おいしい味つけの「黄金比率」。
    目次

    炒め物・焼き物のたれ（照り焼きだれ
    しょうゆ炒めだれ　ほか）
    煮物のたれ・スープの素（基本の煮物だれ
    あっさり煮物だれ　ほか）
    酢の物・あえ物のたれ（ごまソース
    南蛮酢だれ　ほか）
    下味・かけだれ・丼つゆ（しょうがじょうゆだれ
    スパイスミックス　ほか）

    出版社・メーカーコメント

    定番家庭料理を調味料の黄金比率でおいしく作る便利レシピ本。炒め物、煮物、あえ物などのジャンル別に１００品紹介。